طريقة تحضير الملوخية الناشفة

ضعي مرق الدجاج في وعاء على النار و أضيفي إليه مكعبات الماجي و الملح و الفلفل الأسود
إغسلي السبانخ و أنزعي الأوراق عن أعواده و ضعي أوراق السبانخ في المرق الساخن و أتركيه منقوع لمدة 5 دقائق.
ضعي أوراق السبانخ المنقوعة في الخلاط أو في محضر الطعام و أخلطيهم حتى يصبح السبانخ ناعما
صبي خليط السبانخ في الوعاء مع المرق و أضيفي ملعقة صلصة الطماطم و أتركيه حتى يغلي ثم أضيفي إليها الملوخية الناشفة تدريجيا مع التحريك.
في حالة أردتي الملوخية سميكة قليلا أضيفي المزيد من الملوخية المجففة.
أتركيه الخليط على النار يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر
ضعي مقلاة على النار و أضيفي إليها الزبدة و الثوم و حركي حتى يصبح الثوم ذهبيا ثم صبي الثوم و الزبدة فوق الملوخية و أتركيها تغلي لمدة دقيقتين