طريقة تحضير قاطو صابلي

ضعي الزبدة في وعاء عميق ثم أضيفي إليها السكر البودرة و أخلطيهم بالمضرب الآلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي و ناعما.
أضيفي البيضة مع الإستمرار بالخفق لمدة دقيقة حتى تحصلين على مزيج ناعم و متجانس.
ضعي المزيج في وعاء عميق ثم أضيفي البيكنج باودر و سكر الفانيليا ثم أضيفي الدقيق تدريجيا مع الأستمرار بالتحريك حتى تتكون لديك عجينة متماسكة و طرية قليلا.
ضعي عجينة قاطو صابلي في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا، و في هذة الأثناء حضري صواني الفرن لحين الإستعمال.
شكلي من العجينة كرات صغيرة ثم إضغطي عليها براحة اليد حتى يتكون لديك قرص صغير.
ضعي الأقراص في صواني الفرن و ضعيها في الفرن الحامي بدرجة حرارة متوسطة و اتركيه في الفرن لمدة من 5 دقائق إلى 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا.
أخرجي صواني قاطو صابلي من الفرن و اتركي الحلوى حتى تبرد تماما.
قسمي أقراص قاطو صابلي إلى أربعة أقسام، غمسي قسم منها بشوكولاتة نوتيلا حسب الرغبة و يمكنك تغميس طرفها ليصبح شكلها أروع و ضعيها في طبق خاص.
غمسي القسم الثاني بالكريمة و ضعيها في طبق منفرد.
غمسي طرف الأقراص بالقطر ثم غمسيها بالسمسم المحمص، ثم غمسي باقي الكمية بالقطر و غمسيها بجوز الهند و ضعي كل قسم منها بطبق.