طريقة تحضير كيكة الجزر بالبطاطس المالحة

• يتم وضع مكونات كيكة الجزر بالبطاطس من فانيلا في وعاء
• يتم اضافة البيض الى هذا الوعاء الذي يحتوي علي الفانيلا
• هذا ثم يتم خلط المزيج من الفانيلا والبيض سويا في الخلاط الكهربائي.
• يتم اضافة الحليب والزيت الى الخليط .
• ثم يتم اضافة البهارات الى الخليط من كركم وفلفل اسود وملح ثم يتم خلطهم جيدا.
• يتم اضافة ثمار البطاطس الى الخليط السابق
• من بعدها يتم اضافة ثمار الجزر الي البطاطس التي سبق وضعها ويتم خلط المزيج سويا.
• هذا ويتم اضافة الطحين المنخول الى هذا الخليط
• يتم اضافة الباكينج باودر والجبن ثم يتم اضافة البقدونس ويتم مزج هذا الخليط باستخدام الخلاط اليدوي خلطا جيدا حتي يتجانس قوامه.
• يتم تحضير صينية خاصة للكيكة ويتم اضافة قليل من الزيت لدهن الصينية قبل وضع الخليط لدخولها الفرن.
• ومن ثم يتم اضافة خليط الكيكة الذي قد تم تحضيره الى الصينية بعد دهنها بالزيت.
• يتم تسخين الفرن الى 180 درجة مئوية ويتم وضع الكيكة في الفرن حتي تنتفخ الكيكة وتنضج ثم يتم تقديمها باردة بعد القيام بتقطيع الكيكة في اطباق خاصة بالتقديم.