طريقة تصنيع  الثلج الجاف dry ice

تتم صناعة الثلج الجاف من خلال استخلاص مادة الأمونيا من مادة النيتروجين؛ فينتج مادة ثاني أكسيد الكربون في حالته السائلة، كما يمكن استخلاص ثاني أكسيد الكربون من خلال عمليات التخمر.
بعد ذلك يتم ضغطه من خلال تعريضه لضغط عالي الدرجة، ثم يتم تعريضه لضغط الغلاف الجوي الطبيعي؛ فتتحول مادة ثاني أكسيد الكربون من الحالة السائلة، وبعد تعرضه لعملية الضغط يتحول إلى الحالة الصلبة “الثلج الجاف” بدرجة حرارة شديدة الانخفاض بصورة بلورات صغيرة يمكن تشكيلها، وتصنيع قوالب كبيرة جدًا تصل إلى 30 كجم يتم استخدامها في حفظ الأغذية ذات الكميات الضخمة, وشحنها عبر مسافات كبيرة.