طريقة حلو البسبوسة

المكوّنات
كأس ونصف الكأس من السميد الناعم.
ثلاثة أرباع كأس من السكر.
كأس من اللبن.
كأس من السمن المذاب.
ملعقتان صغيرة من البكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
لوز للتزيين.
القطر.

طريقة التحضير
نخلط السميد، والسكر، والفانيلا، والباكنج باودر، وجوز الهند، والسمن، واللبن، مع بعضهم بعضاً حتى تصبح العجينة متماسكة.
نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بالسمن، ونضع العجينة فيها ونفردها، ثم تقطع العجينة على شكل مربعات، ونضع اللوز عليها للتزيين.
نحمي الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، وندخل الصينية فيه حتى تحمّر ليصبح لونها ذهبيّاً مائلاً إلى اللون البني.
بعد إخراجها من الفرن، نضع القطر لها، ثم تقطع وتقدم.