طريقة حلى الجلي بالبسكويت

المكوّنات
علبة من الجلي -النكهة حسب الرغبة-
بكيتان من بسكويت الشاي السادة.
مئة غرام من السكر.
أربعمئة غرام من الماء.

طريقة التّحضير
نحضر الصينية التي نريد أن نضع فيها حلى الجلي، ثمّ نرتب حبات البسكويت فيها.
نضع كميّة الماء المطلوبة في وعاء الطبخ على الغاز ونتركها حتّى تغلي، ثمّ نضيف إليها كوب سكر وبودرة الجلي ونحرك جيداً حتّى يبدأ بالتماسك، ونتركها حتّى تبرد قليلاً.
نبدأ بسكب الجلي فوق طبقة البسكوت بالتساوي.
نضع صنية حلى الجلي والبسكويت في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ونضعه في أطباق مناسبة ونقدمه بارداً.