طريقة شوربة كريمة الدجاج

تعتبر شوربة كريمة الدجاج من الأطباق الجانبية المميزة و الشهية و التي تحضر بطريقة سهلة و مكونات بسيطة، حيث أنها تتكون من قطع دجاج مع الكريمة و الحليب و سنقدم لك طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز و شهي.
مقادير شوربة كريمة الدجاج
2 صدور دجاج.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
حبة بصلة متوسطة الحجم.
نصف كوب من الفطر.
نصف لتر من الماء الدافئ.
مكعب من مرق الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود المطحون.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
كوب كبير من الكريمة السائلة.
ربع ملعقة من أوراق النعناع المفروم.
طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج
قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم ضعيها في وعاء عميق و أضيفي إليها الزيت النباتي و الملح و قلبيها حتى يتغير لون الدجاج.
أفرمي حبة البصل إلى مكعبات صغيرة ثم أضيفيها إلى قطع الدجاج و قلبيه على نارهادئة حتى يذبل البصل.
قطعي الفطر إلى شرائح رقيقة ثم أضيفيه إلى قطع الدجاج و الفلفل الأسود و قلبيه حتى يتغير لونه و ينضج تماماً.
أضيفي الماء و مكعب الماجي و الملح و حركي المكونات قليلاً ثم أتركيها على نار متوسطة حتى يغلي الماء ثم خففي من درجة الحرارة و اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
ضعي الدقيق في وعاء آخر و أضيفي إليه الزبدة ثم ضعي الوعاء على نار هادئة و قلبي الدقيق مع الزبدة حتى تمتزج المكونات معاً و تندمجا معاً.
إستمري بالتحريك و هو على النار حتى يتغير لونه و تفوح منه رائحة الدقيق.
أضيفي كوب من مرق الدجاج مع الخفق بالمضرب الآلي حتى يمتزج الدقيق مع المرق بحيث لا يتكتل الدقيق و يصبح الخليط ناعماً.
أضيفي مكعبات الدجاج و اتركي الخليط على النار حتى يغلي.
ضعي الكريمة على النار مع إضافة كوب من مرق الدجاج و ضعيها على النار حتى تغلي ثم أضيفي الحليب السائل و حركي ثم أضيفي خليط الكريمة إلى مكعبات الدجاج و اتركي شوربة كريمة الدجاج على النار لمدة 5 دقائق ثم إرفعيها عن النار.
طريقة تقديم شوربة كريمة الدجاج
ضعي شوربة كريمة الدجاج في أطباق للتقديم.
زينيها بأوراق النعناع المفرومة و قدميها كطبق جانبي مع وجبة الطعام.