طريقة صنع البوظة بالفانيلا

المكوّنات
خمس حبات كبيرة من صفار البيض.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
كوب من الحليب كامل الدسم.
كوب من الكريمة السائلة.
ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير
نخفق البيض مع السكر والفانيلا والحليب المكثّف المحلّى جيداً.
نسخّن الحليب كامل الدسم والكريما على نار متوسطة، ونتركه حتى يبدأ في الغليان، ونرفعه عن النار.
نُضيف خليط الحليب والكريما إلى خليط البيض في الخطوة الأولى، ثمّ نقلّب جيداً ونعيد الخليط مرة أخرى على النار بحرارة متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
نترك المزيج ليبرد تماماً ثمّ ندخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
نضع المزيج بعد انتهاء المدّة المحددة في ماكينة البوظة مع اتباع الإرشادات الخاصة بالماكينة.
تقدم البوظة مع صلصة الكراميل أو صلصة الشوكلاتة.