طريقة عمل آيس كريم

يطلق عليه عدّة مسميات منها المثلجات، والبوظة، والجيلاتي، وهي نوع من أنواع الحلويات الباردة والمجمّدة التي تتسم بمذاقها الشهي والمنعش، ويتكوّن بشكل أساس من الحليب، والسكر، والماء والنكهات المتنوّعة والمختلفة، ويصنع الآيس كريم على عدّة أصناف وأنواع،