طريقة عمل البان كيك العادي

المكونات
كوب حليب خالي الدسم.
أربع ملاعق سكر.
كوب واحد فقط من الطحين الأبيض.
معلقة صغيرة من الباكنج باودر.
معلقة كبيرة من الزيت.
نصف معلقة فقط من الملح.
نصف ملعقة فقط من الفانيلا.
طريقة التحضير
احضري وعاء صغير الحجم واخفقي به البيض جيدًا ، ثم قومي بإضافة السكر والملح والفانيلا باستعمال المضرب اليدوي أو الشوكة، وأضيفي الحليب واخفقيه.
ثم نضيف  للخليط الطحين والباكنج باودر ونخفقه جيدًا ثم نضيف معلقة من الزيت ونخفقها جيدًا بالمضرب العادي أو الشوكة.
نقوم بمسح المقلاة التيفال بالزيت حتي لا يلتصق العجين بها،ثم نضع كمية من الخليط بها بما يوازي فنجان واحد فقط من القهوة.
نترك الخليط علي نار هادئة حتي يتحمر البان كيك من أسفل، ثم نقلبه علي الجهة الأخرى حتي ينضج ونقوم بتكرار هذه العملية حتي ننتهي من كل الخليط.