طريقة عمل البراونيز في 10 خطوات

البراونيز
البراونيز من اشهى الحلوى الغربية التي يعشقها الصغار والكبار حيث انها تتميز بمذاق لذيذ وشهي يجعل الجميع يرغب في تناولها ونحن نقدم لك طريقة عمل البراونيز خلال وصفة سهلة وبسيطة
مكونات البراونيز
100 جرام شوكولاتة طهي
150 جرام من الزبد ليس بارد
100 جرام من السكر الأبيض
100 جرام من السكر البني
3 ملاعق بودرة كاكاو كبيرة
كوب من الدقيق
3 بيضات
كيس فانيليا
100 جرام عين جمل أو جوز
طريقة عمل البراونيز
قومي بتسخين الفرن مع دهن صينية مستطيلة الشكل بالزيت
قومي بتذويب الشوكولاتة خلال قدر عميق فوق حمام ماء مغلي
ابدئي بضرب الزبدة لتصبح طرية
قومي بإضافة بعض السكر البني والابيض و الفانيليا الى الزبدة
ثم يتم اضافة بيضة يليها الثانية مع الاستمرار في التقليب
ثم يتم اضافة الشوكولاتة الذائبة مع مواصلة المزج والخفق
توقفي عن الخفق بعدما تحصلي على قوام متماسك من المزيج
انخلي بودرة الكاكاو والدقيق و أضيفيه للخليط واستمري في التقليب
قومي بإضافة الجوز واخفقي ثانية
ثم ضعي صينية المكونات بالفرن واتركيها لمدة من 25 إلى 35 دقيقة
اعطيها بعض الوقت لتبرد حتى لا تتفتت حين تقوم بتقطيعها