طريقة عمل البغاشة في 7 خطوات

البغاشة
البغاشة من احدى انواع الحلويات التي يلجأ الكثير من الناس الى شرائها من محلات الحلويات حيث أنه من الصعب ان يتم تحضيرها بالطريقة الصحيحة مثل المحلات, ولكن يمكنك الان ان تقومي بتحضيرها في مطبخك بالطريقة الاصلية الصحيحة وسوف تشاهدي اعجاب عائلتك لطريقة التحضير
مقادير البغاشة
نصف كيلو دقيق
نصف ملعقة فانيليا
شربات
ماء
رشة ملح
2 بيضة
زيت للقلي
طريقة عمل البغاشة
احضري اناء وقومي بوضع الدقيق والفانيليا والملح والبيض باستخدام المضرب اليدوي او الكهربائي وضربهما جيداً
بعد ذلك قومي باضافة الماء تدريجياً الى الخليط السابق حتى تصلي الى سمك مناسب ويكون متجانساً
قومي بتقطيع العجين الى قطع مربعة ثم اتركي العجين معطعاً جانباً لمدة 25 دقيقة
قومي بفرد العجين ورشها بالدقيق وقومي بتقطيعها لقطع متساوية
احضري مقلاة وضعي بها الزيت على النار لبدأ التحمير
ابدأي بلقلي واحدة تلو الاخرى ثم ضعيه في مصفاة وانتظري حتى تبرد
اضيفي الى البغاشة المقلية الشربات
تقدم مع البسبوسة و الكنافة