طريقة عمل الجبنة الشيدر السائلة

توضع الزبدة في وعاء عميق وتوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا.
يضاف الدقيق مع التحريك حتى يمتزج مع الزبدة وتفوح رائحة الدقيق.
يضاف الملح والفلفل الأسود مع التحريك.
يضاف الحليب السائل إلى الدقيق مع خفقه بالمضرب الآلي حتى تزول جميع الكتل من الدقيق.
يعاد وضع المزيج على النار ويترك على نار هادئة حتى يصبح المزيج كثيفًا مع التحريك المستمر.
تضاف الجبنة المبروشة بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تذوب وتمتزج مع مكونات الصوص.