طريقة عمل الرقاق باللحمة واللبن

مقادير الرقاق باللحمة واللبن
8 قطع من رقاق الخبز.
نصف كيلو من اللحم المفروم.
حبتان من البصل مفرومة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكعب من الماجي.
ربع كوب من الماء.
بيضتان متوسطتان.
نصف كوب من اللبن.
4 ملاعق كبيرة من السمن المذوب.
طريقة تحضير الرقاق باللحمة واللبن
توضع 4 قطع من الرقاق في صينية دائرية مدهونة بالسمن مع ملاحظة دهن كل واحدة بالسمن.
يقلب البصل واللحم المفروم مع ملعقتان من السمن مع إضافة الملح والفلفل الأسود ومكعب الماجي والماء وترك على النار حتى ينضج اللحم.
توزع حشوة اللحم على الرقاق ثم تفرد باقي قطع الرقاق وتذهن بالسمن تقطع العجينة حسب الرغبة.
تخفق البيضتان مع الحليب وملعقة من الزبدة ثم تسكب على الوجه وتوضع في الفرن حتى تنضج.
طريقة تقديم الرقاق باللحمة واللبن
توضع الرقاق باللحمة واللبن في أطباق للتقديم.
وتقدم ساخنة مع السلطة كطبق جانبي.