طريقة عمل الزلابية الجزائرية

المكونات
كوبان من الدقيق.
كوبان من العسل.
كوب نشا.
ملعقة كبيرة خميرة.
نصف كوب ماء.

طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.
نضيف الماء الدافئ ونعجن الخليط حتى تتماسك العجينة.
نسخن الزيت جيداً.
نصب الزلابية في الزيت باستخدام كيس الحلاوني.
نخرج الزلابية من الزيت ونصفيه جيداً.
نغمس الزلابية في العسل ونقدمها ساخنة.