طريقة عمل الزلابية المصرية

المكونات
كوب ونصف دقيق.
نصف ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة كبيرة حليب مجفف.
ملعقة كبيرة زيت.
رشة ملح.
كوب ونصف ماء.
نصف ملعقة صغيرة سكر.
كوب وربع زيت نباتي.
كوب ونصف قطر.

طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.
نضيف الماء ونعجن الخليط حتى تتماسك العجينة.
نترك العجينة جانباً لتختمر لمدة ساعة.
نسخن الزيت جيداً.
نقطع العجين إلى دوائر صغيرة ونقليها بالزيت.
نخرج الزلابية من الزيت ونغمسها في القطر البارد.