المكوّنات:

أربع ملاعق صغيرة من الشاي.
نصف كوب من السكر.
كوبان من صلصة التوت البري.
ربع كوب من أوراق النعناع.

طريقة التحضير:

يوضع الماء في إبريق، ومن ثم يوضع على النار حتى يغلي.
يضاف الشاي على الماء المغلي.
تضاف أراق النعناع على الإبريق، تترك لمدة خمس دقائق.
يُصفى الشاي.
يضاف السكر وصلصلة التوت البري على الشاي، ومن ثم يُستمر بالتحريك حتى يذوب السكر.
يوضع الشاي في الثلاجة لمدة ساعتين، حتى يبرد.
يسكب الشاي البارد في أكواب للتقديم، ومن ثم يُقدم.