المكوّنات:

ملعقتان كبيرتان من الشاي.
كوب من السكر.
أربعة أكواب من الماء.
ثلاث حبات من الحبهان.
نصف كوب من الحليب المكثّف المحلى.

طريقة التحضير:

يسكب الماء في إبريق ويوضع على النار، ومن ثم يضاف السكر إلى الماء، ويترك الماء حتى يغلي.
يرفع الإبريق عن النار.
تضاف ملعقتا الشاي على الإبريق، حتى يصبح لون الماء أحمرَ زاهياً.
تضاف حبات الحبهان، وتترك بضع دقائق.
يسكب الشاي في أكواب للتقديم.
يضاف الحليب المكثّف والمحلّى إلى الشاي، ومن ثم يحرك جياً قبل تقديمه.