طريقة عمل الغريبة الشامية

المقادير
كوبان دقيق ابيض فاخر
ملعقه كبيره من السميد الناعم
كاسة سمنه
كاسة سكر بودر
ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير
نقوم بخلط السكر والسمن حتى يتم ذوبان السكر ، ثم نقوم بخلط السميد والدقيق في إناء آخر ثم نضيفه الى الخليط ويحرك ، ثم نضع العجين في الثلاجة لكي ترتاح ويتماسك السمن ، ثم نقوم بتشكيل العجين بالاشكال التي ترغب ، ثم يوضع في صينية الفرن على درجة حرارة 160 ، ويترك في الفرن مدة 25 دقيقة و5 دقائق للتحمير من أعلى ، ثم يخرج من الفرن ويصبح جاهز بعد أن يبرد ، وصحتين وعافية .