طريقة عمل الكباب الهندي

استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 45 دقيقة
جددي في أطباقك وحضري الكباب علي الطريقة الهندية، وأخبرينا بالنتيجة!

المقادير
1 فص ثوم
2 ثمرة طماطم
1 ثمرة البصل
250 جرام لحم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل الأسود
طريقة التحضير
يفرم الثوم ثم يخلط مع اللحم المفروم و يضاف إليه بعض من الملح و الفلفل الأسود و القرفة ثم يشكل على شكل كرات متوسطة.
يقطع البصل و الطماطم مكعبات متوسطة ثم يحمر البصل و يضاف إليه الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و القرفة و يحرك على نار هادئة حتى يختلط المزيج.
توضع كرات اللحم في صينية خاصة بالفرن ثم يضاف فوقها مزيج الطماطم و يغطى بورق قصدير ثم يسخن في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم.