طريقة عمل الكريم كراميل بالكاسترد

المكوّنات
مغلفان من بودرة الكريم كراميل.
ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيلا.
ربع كأس من السكر الأبيض.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد.
خمس كؤوس من الحليب السائل.

طريقة التحضير
نضع الحليب في قدر على النار المتوسطة، ونضيف له قبل أن يسخن كلّ من الكاسترد، والسكر، والفانيلا، مع التحريك المستمرّ.
نضيف بودرة الكريم كراميل، ونحرك جيداً دون انقطاع حتى لا يتكتل المزيج بواسطة المضرب اليدويّ.
نحضر عشرة كؤوس، ونوزّع الكراميل الجاهز عليهما.
نرفع القدر عن النار بعد أن يغلي مزيج الكريم كراميل جيداً، ونسكب المزيج في الكؤوس.
نغطّي الكؤوس بأكياس النايلون وذلك حتى لا تتشكل الطبقة العلوية الجامدة، ونتركها جانباً حتى تبرد.
نضع كؤوس الكريم كراميل في الثلاجة لمّدة ما بين الثلاث والخمس ساعات، ثمّ نقدّمه بارداً.