طريقة عمل الكنافة بالقطر

المكوّنات
كيلوغرام عجينة كنافة.
كيلوغرام جبن عكاوي.
كيلوغرام جبن مجدول.
خمسة وعشرون غراماً من زبدة.
فستق حلبي للتزيين.

طريقة التحضير
نفرك عجينة الكنافة مع الزبدة جيداً، ثمّ نضعها في الصينية ونضغط عليها جيداً للأسفل.
نقطّع الجبنة مسبقاً ونحلّيها، ثمّ نصفيها جيداً من الماء.
نضع الجبنة فوق العجينة بعد تصفيتها من الماء، ونمدّدها على كلّ الصينية.
نضع الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً.
نقلب الصينية في صحن أكبر، ونُضيف إليها القطر الموضّح في أعلى المقال، والفستق الحلبيّ.