طريقة عمل الكيكة – طريقة عمل الكيك العادية

المقادير:
أربع بيضات
كوبان من الدقيق
3/ 4 كوب من الحليب
3/4 كوب من السكر
1/2 كوب من زيت
معلقة صغيرة من فانيليا
معلقة كبيرة من بيكنج بودر
طريقة التحضير
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة تصل على 180 درجة مئوية، إحضار قالب مدهون بالسمن والقيام برش القالب بالقليل من الدقيق،ثم إحضار وعاء عميق ويتم نخل الدقيق مع بيكنج بودر ويقلب تقليب خفيف ويوضع جانبا.
يتم خفق البيض مع السكر مع اللبن مع الفانيليا جيدا حتى يتم ذوبان السكر تماما.
يتم وضع الدقيق بشكل تدريجي على خليط البيض مع التقليب المستمر وفي اتجاه واحد حتى يصبح الخليط سميك قليلا ويصب في قالب الكيك ويوضع في الفرن لإتمام النضج لمدة 30 دقيقة ويخرج من الفرن وعندما يبرد يقدم مع الشاي العادي أو الشاي بالحليب.