طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

المكونات المسقعة
نصف كيلو من الباذنجان كبير الحجم مقطع إلى شرائح.
نصف كيلو من اللحمة المفرومة المعصجة جيدا بالبصل المبشور على النار.
عدد واحد بصلة كبيرة الحجم.
عدد اثنين من فصوص الثوم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشه صغيرة من القرفة المطحونة.
ربع كيلو طماطم.
حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الرومي.
ملعقتان من صلصة الطماطم.
يمكن إضافة بهارات مشكلة.
زيت للقلي.
كوب من الماء.