طريقة عمل اليقطين الحلو

يقشر اليقطين ثمّ يقطع إلى قطع مستطيلة صغيرة، ثم توضع في الكيس الحراري.
يضاف إليها السكر والماء ويحكم إغلاقها، ثم توضع في صينية الفرن بدرجة حرارة متوسطة.
تترك حتى تبدأ في الغليان ثم تترك في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
يصفى القرع من الماء ثم يوضع في وعاء عميق ويضاف إليه جوز الهند أو الفستق الحلبي.