طريقة عمل بسكويت الشاي باللوتس

بسكويت الشاي باللوتس
يعتبر بسكويت الشاي باللوتس من أطباق الحلويات السريعة والخفيفة والتي تحضر بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة ومتواجدة بالمنزل ولا تستغرق الوقت الكثير في تحضيرها، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وتشكيلها بأشكال مختلفة وكل منها لها مذاقها المميز عن الأخرى، وتعد من الأطباق التي تقدم بجميع الأوقات والمناسات حيث أنها تتميز بشكلها الرائع ويمكن تزيينها بالشوكولاتة وسنقدم طريقة عمل بسكويت الشاي باللوتس في هذا المقال كطبق تحلية شهي.
مقادير بسكويت الشاي باللوتس
3 باكيتات من بسكويت اللوتس.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
علبة من الحليب المكثف.
ربع كوب كبير من السكر البودرة.
حبوب شوكولاتة حسب الحاجة للتزيين.
طريقة تحضير بسكويت الشاي باللوتس
يفتت بسكويت اللوتس ثم يوضع في وعاء عميق وتضاف إليه الزبدة اللينة وتفرك جيداً حتى تمتزج المكونات معاًً.
يضاف الحليب المكثف مع التحريك حتى تصبح كالعجينة المتماسكة.
تشكل على هيئة كرات صغيرة ثم تغمس بالسكر الناعم وترص في صينية الفرن.
توضع حبة شوكولاتة في وسط كرة البسكويت ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 7 دقائق.
طريقة تقديم بسكويت الشاي باللوتس
يحمر بسكويت الشاي باللوتس ثم يقدم مع الشاي أو القهوة.
طريقة عمل بسكويت الشاي باللوتس بزبدة اللوتس
مقادير بسكويت اللوتس بزبدة اللوتس
كوب كبير ونصف الكوب من الدقيق الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف كوب كبير من الزبدة اللينة.
كوب كبير من السكر البودرة.
بيضتان متوسطتان.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
كوب كبير من حبوب الشوكولاتة أو شوكولاتة مقطعة.
3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
ثلث كوب كبير من بسكويت اللوتس مفتت.
طريقة تحضير بسكويت اللوتس بزبدة اللوتس
يوضع الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر وتخلط المكونات معاً.
توضع الزبدة والسكر البودرة في العجانة وتخلط حتى يتضاعف المزيج ثم يضاف إليه البيض مع الإستمرار بالخفق.
يضاف سكر الفانيليا وخليط الدقيق مع الإستمرار بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
تشكل كرات من العجينة وتحشى بقطع الشوكولاتة ثم توضع في صينية الفرن.
يخبز البسكويت على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم يحمر.
تغمس كرات البسكويت بزبدة اللوتس وترش عليها بسكويت اللوتس المفتت.
طريقة تقديم بسكويت اللوتس بزبدة اللوتس
يوضع بسكويت الشاي باللوتس في طبق للتقديم.
يقدم مع كوب من الشاي أو الحليب.
يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.