طريقة عمل بلح الشام بالسميد بدون بيض

المقادير
علبة زيادي.
1/4 كوب زيت.
ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة نشا.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
كوب دقيق.
1/4 كوب سميد.
طريقة العمل
نخلط الزبادي والزيت والسكر خلطاً جيداً.
نضيف إلى المزيج السكر والسميد والطحين والنشا والبيكنج باودر ورشة الملح.
نستمر في الخلط حتى تماسك الخليط، وتحوله إلى عجين.
نقوم بوضعه في كيس الحلواني، ثم نضغط لنخرج وحدات العجين في الزيت ليتحمر.
بعد التحمير نقوم بنشله ونضعه في الشربات.
ثم يُقدم للأكل.