طريقة عمل جبنة شيدر

المكونات: لتحضير جبنة شيدر في المنزل يلزم الآتي:
1 كوب لبن بودرة
2 كوب من الزيت
1 ملعقة كبيرة ماء
2 صفار بيض
1 بياض بيضة واحدة
3 من مثلثات الجبنة
رشة ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يُخلط الزيت واللبن البودرة في الخلاط الكهربائي ثم يُضاف إليهما الجبنة وصفار البيض ثم الملح.
يُضاف الماء مع الاستمرار في الخلط لمدة 10 دقائق.
يُضاف بياض البيضة إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالخلط.
القيام بدهن علبة بالزيت ثم يُصب الخليط فيها.
تُوضع الجبنة في الثلاجة لمدة يوم، كي تتماسك ثم تصبح جاهزة للتقطيع والاستخدام.