طريقة عمل حلى كاسات الأوريو

المكونات
قاعدة الكاسات:
كوبان من بسكويت أوريو المفتّت بشكل ناعم.
ربع كوب من الزبدة المذوّبة في حمام مائيّ.
لتحضير الحشوة:
680 غراماً من الجبن الكريميّ الموجود في حرارة الغرفة “غير مبرد”.
نصف كوب من السكّر.
ملعقة صغيرة من الفانيلاّ السائلة، أو السكر فانيل “بحسْب الرغبة”.
220 غراماً من الكريمة الجاهزة والمخفوقة.
كوب ونصف الكوب من بسكويت أوريو المفتّت بشكل ناعم.
ملعقة صغيرة من القهوة السريعة الذوبان “نسكافية”، مذابة بالقليل من الماء.

للتزيين:
كميّة مناسبة من الكريمة المخفوقة.
ثماني حبات من بسكويت الأوريو الكامل.

طريقة التحضير
في البداية تحضير القاعدة يحتاجُ لأن يُمزجَ كلّ من كميّة بسكويت الأوريو المفتّت مع كمية الزبدة المذابة بشكل جيّد، ثمّ يوزع المزيج على الكاسات المحضّرة سابقاً، وتوزّعُ هذه الكمية بالتساوي على ثماني كاسات، وترصّ كمية البسكويت بشكل جيّد في الأكواب حتى تتماسك.
في وعاء آخر يخفق كلٌّ من الجبن الكريميّ، وكميّة السكّر، والفانيلاّ السائلة حتى ينتج خليطٌ متجانس، ويترك هذا الخليط على جانب.
تضاف الكريمة المخفوقة في وعاء آخر، ثمّ تضاف كميّة بسكويت الأوريو المفتّتة لها، والنسكافيه المذاب بالماء، وتخفق جميع المكونات بشكل جيّد حتى تتجانس.
يوزع مزيج الجبن الكريمي فوق القاعدة المرصوصة في كاسات الحلى.
توزّع كمية الكريمة المخفوقة على كاسات الحلى فوق مزيج الجبن الكريمي.
تزيّن كاسات حلى الأوريو بطبقة من الكريمة المخفوقة، وبحبات الأوريو الكاملة.
توضع كاسات الحلى في البراد لحوالي أربع ساعات قبل تقديمها.