طريقة عمل خدود البنات الملونة

يمكن عمل خدود البنات على شكل طبقات ملونة بإضافة الجلي أو الكاسترد أو الكريمة، وفي هذه الطريقة لا تحتاجين إلى الفرن، ولكن ستعتمدين على الفريزر، لأنّ المكونات ستجمد بسرعة مع بعضها البعض، وإليكِ الطريقة.
مكونات الطبقة الأولى
علبة قشطة.
أربع ملاعق حليب بودرة.
مغلف كريمة مخفوقة.
نصف كوب سكر مطحون.
ثلاث ملاعق نشا.
ملعقة وربع جيلاتين.
طريقة التحضير
ذوبي الجيلاتين في نصف كوب ماء مغلي وحركيه جيداً ودعيه يبرد جانباً، أي لا تدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد، فالجيلاتين سريع الانجماد.
أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه جميع المقادير التي ذكرناها، ما عد الجيلاتين المذاب، وبعد أن يتضاعف حجم الخليط ضعي الجيلاتين عليه، واخلطيه لدقائق ثم اسكبيه في صينية بايركس، وغطيها بالقصدير وضعيها في الفريز لمدة عشر دقائق.
مكونات الطبقة الثانية
ملعقة جيلي (جيلو لون أحمر).
طريقة العمل
استخدمي أيضاً ذات الكمية التي استخدمتيها في الطبقة الأولى ولكن أضيفي الجلي الأحمر للجيلاتين أو نكهة تفضلينها أو حسب الذوق.
أخرجي الآن صينية البايركس، وعلى الطبقة الأولى ضعي الطبقة الثانية، وضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة، وبعد أن تجمد أخرجيها من الفريزر وقطعيها إلى قطع صغيرة وزينيها بجوز الهند الأبيض.