طريقة عمل خلية النحل الهشة

المكوّنات
خمسة أكواب من الطحين.
ما يعادل الكوب والنص من المياه الدافئة.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
ست ملاعق من الحليب البودرة.
ملعقة من الباكينج باودر.
ملعقتان من الخميرة.

خطوات التحضير
خلط المياه والحليب والخميرة معاً جيداً.
إضافة السكر والملح والزيت، وخلطها معاً.
إضافة البيكنج باودر والطحين بشكل تدريجي.
عجن المقادير بشكل جيد.
ترك العجينة لمدة نصف ساعة على درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر.
تشكيل العجينة على شكل كرات بحجم متوسطة.
حشوها بكمية من جبنة الكيري.
وضع الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، مع ضرورة إبعاد مسافة بين كل كرة والثانية.
ترك الصينية جانباً حتى تتخمر.
وضع القليل من الحليب على وجه، مع إمكانية رشها بالبن والسمسم أو حبة البركة.
خبز الصينية في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة.
إخراجها حين يصبح لونها ذهبياً.
إضافة القطر على الكرات، وتقديمها وهي ساخنة.