طريقة عمل رولات البودنج

مقادير رولات البودنج
نصف كوب كبير من الدقيق.
كوب كبير من السكر.
3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
لتر من الحليب السائل.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب كبير من البسكويت المطحون.
كوب كبير من الكريمة الجاهزة.
طريقة تحضير رولات البودنج
يذوب الدقيق والسكر والكاكاو مع الحليب جيداً في وعاء عميق.
يوضع على نار هادئة حتى يصبح قوامه سميكاً.
يرفع عن النار ثم يضاف إليه الزبدة والفانيليا وتحرك جيداً حتى تذوب الزبدة.
تغلف صينية مستطيلة بورق القصدير أو نايلون.
توزع طبقة البسكويت على القصدير ثم يسكب مزيج البودنج ويترك حتى يبرد.
توزع الكريمة ثم تلف على شكل أسطوانة ثم تقطع.
طريقة تقديم رولات البودنج
توضع رولات البودنج في أطباق للتقديم.
وتقدم كطبق تحلية بارد.