طريقة عمل شعر البنات منزليّاً

المكوّنات
كوبان ونصف من السكّر.
كوب ونصف من الماء.
نصف كوب من شراب الذّرة الحلو.
قطرة من منكّهات الفراولة أو التّفّاح.
قطرتان من لون الطّعام المرغوب.

طريقة التّحضير
يوضع كلّ من الماء، والسكّر، وشراب الذّرة الحلو في قدر كبير.
يوضع القدر على نار متوسّطة، ويُترك إلى أن يبدأ بالغليان.
يوضع الميزان الحراريّ بين المزيج في القدر، وعند وصول درجة الحرارة في القدر إلى مئة وخمسون درجة، يُرفع القدر عن النّار ويُوضع جانباً.
يُضاف إلى القدر كلّ من المنكّهات ولون الطّعام.
يؤخذ عود طويل ويوضع بداخل القدر، وتبدأ عمليّة تحريك العود بحركات دائريّة سريعة، لتلتفّ حوله مجموعة من خيوط السكّر، وتجب السّرعة في هذه العمليّة حتّى لا يبرد السكّر ويتكتّل ويُصبح غير قابل للّفّ.
تُقدّم عيدان شعر البنات مباشرةً، مع اختلاف بسيط في الطّعم.