طريقة عمل شوربة الفريكة
المقادير :
فريكة.
مكعب ماجي أو مرقة دجاج.
بصلة .
ملح وفلفل

طريقة التحضير
يتم غسل الفريكة ومن ثم نقعها بالماء لمدة نصف ساعة .
يتم تقطيع البصلة إلى شرائح صغيرة وتقليبها على النار مع مكعب الماجي.
توضع الفريكة فوق البصلة ويتم تقليبها على النارّ.
تغمر الفريكة بالماء يتم وضع كمية كبيرة من الماء وتركها على النار حتى تنضج الفريكة.

من الممكن أيضاً طهي الفريكة مع الدجاج أو اللحم بدلا من الأرز وتؤكل عادة مع اللبن . كما يمكن أن يتم وضع الفريكة داخل الدجاج بدلا من الأرز حيث يتم طهيها طهياً خفيفاً على النار قبل وضعها داخل الدجاج ومن ثم يتم وضعها داخل الدجاج وووضعها بالفرن وتركها تنضج حتى تنضج الدجاجة بالفرن ومن ثم تؤكل كما يؤكل الأرز.