طريقة عمل صينية بطاطا سهلة بالفرن

المكوّنات
ثلاثة حبات من البطاطا كبيرة الحجم.
أربعمئة وخمسون غراماً من الفطر المعلّب.
فصان من الثوم المهروس.
مئتان وخمسون غراماً من كريمة الخفق.
ملعقة صغيرة زيت زيتون.
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور.
نصف ملعقة كبيرة زعتر مجفّف أو أوريجانو.
رشة ملح.
طريقة التحضير
نقطّع البطاطس إلى مجموعة من الشرائح الدائرية الرقيقة.
نضع الزيت في قدر على النار، ثم نضيف إليه الثوم ونقلّبه جيداً.
نضيف الفطر ونحرّك المكونات جيداً حتى تنضج.
نتبّل المكونات ياستخدام كلٍ من الملح، والأوريجانو، ثمّ نضيف الكريمة، ونترك المزيج حتى يغلي.
نرفع القدر عن النار.
نرصّ شرائح البطاطس في الصينية، ثم نسكب فوقها خليط الفطر.
نخبز الصينية في الفرن، حتى تنضج البطاطس جيداً.
نرشّ القليل من كلٍ من جبن البارميزان، وجبن الموزاريلا، فوق البطاطس مباشرةً، ثم نحمّرها قليلاً تحت المشواة مباشرة.
نقدم الصينية وهي ساخنة.