طريقة عمل عجينة البطاطا الحمراء للفلافل
المكوّنات
نصف كوب من النشا.
كوب من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتكون عجينة رخوة نوعاً ما.
تقطع البطاطا شرائح عريضة بسمك ملميترين.
نغمسها في الخليط.
تقلى بزيت ذرة في وعاء عميق.
