طريقة عمل كيكة التمر للشيف لطيفة مسعود

المقادير المطلوبة لعمل كيكة التمر للشيف لطيفة مسعود هى :ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر وينخل جيدا.
كوب ونصف من السكر.
خمس بيضات متوسطين الحجم (طازج).
نصف كوب من الزيت.
كوب ونصف من التمر المفروم جيدا (معجون التمر).
كوب ونصف من الماء المغلى أو الحليب المغلى جيدا.
ثلاثة ملاعق من البيكينج بودر.
ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
ملعقة صغيرة من الملح .
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
نصف ملعقة من الحبهان المطحون.
ملعقة كبيرة من دبس التمر (إن وجد).
ملعقة كبيرة من عسل التمر (إن وجد ).