طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بدون بيض

مقادير الكيكة
كوبان من دقيق الدخن.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كوب كبير من السكر البودرة.
كوب كبير من الحليب البودرة.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الحبة السوداء.
كوب كبير من الماء.
ثلاثة أرباع الكوب من الزيت.
كوب كبير من عجينة التمر.
طريقة تحضير الكيكة
يخلط دقيق الدخن مع البيكنج باودر والسكر البودرة والحليب البودرة والهيل المطحون والحبة السوداء.
يضاف الزيت والماء مع العجن حتى تتماسك العجينة.
توزع نصف مقدار العجينة في صينية الفرن ثم تحشى بالتمر وتغطى بباقي مقدار العجينة.
توضع في الفرن حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
طريقة التقديم
تقطع كيكة الدخن بالتمر بدون بيض.
توضع في أطباق للتقديم وتقدم مع الشاي.