طريقة عمل ليالي لبنان

المكوّنات:
ستة أكواب من الحليب.
كوب واحد من السميد.
نصف ملعقة صغيرة من المستكة.
للتزيين: المكسرات وجوز الهند.

طريقة التحضير:
نبدأ أولاً بغلي الحليب، ثم نقوم برش السميد عليه مع الاستمرار في التحريك المستمر إلى أن تتهي الكمية.
عندما يتكاثف الخليط، نقوم برفعه عن النار ونضيف إليه المستكة، ونصبه في طبق التقديم ونتركه إلى أن يبرد.
نزين الطبق بالمكسرات أو جوز الهند، ومن الممكن الاستغناء عن واحدة من أدوات الزينة حسب الرغبة.