طريقة عمل مهلبية المشمش

مقادير مهلبية المشمش 5 حبات من المشمش منزوع النواة.
3 أكواب كبيرة من الحليب السائل.
3 ملاعق كبيرة من النشا.
نصف كوب كبير من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من الشوكولاتة الذائبة للتزيين.
طريقة عمل مهلبية المشمش تقطع حبات المشمش إلى قطع صغيرة وتوضع في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليها الحليب السائل ويخلطا معًا حتى يصبح المشمش ناعمًا.
يوضع المزيج في وعاء عميق ثم يضاف إليه كل من النشا والسكر والفانيليا وتحرك المكونات حتى يذوب النشا.
يوضع الوعاء على نار متوسطة ويترك يغلي مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
تسكب مهلبية المشمش في أطباق للتقديم ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد تمامًا.
طريقة تقديم مهلبية المشمش تزين مهلبية المشمش بالشوكولاتة الذائبة.
وتقدم كطبق تحلية بارد.