طريقه عمل صوص الشكولاته القانش

المقادير
كوب من الكريمة خفق او طهي
ريع كيلو اوما يعادل كوبا وربع من قطع الشكولاتة
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير للقانشقومي بوضع اناء علي النار ثم ضعي الكريمه للتسخين ولا تغليها سخنيها علي نار هادئة حتي يصبح هناك شبه فقاعات علي الاطراف
ضعي قطع الشكولاته في اناء عميق واسكبي عليه الكريمة الساخنه واتركيها لمدة ثلاث دقائق دون تحريك بعد مرور الدقائق الثلاث قومي بتحريك واضيفي الفانيلياواستخدميها بعد ان تبرد تماما ، يمكنك استخدام القناش لحشو الايكلير او تزيين الكيك لذلك لتكون شيه جامدة في حاله انك تريدينها سلسه كل ما عليكي هو إضافة مقدار من الحليب بالتدريج حتي تحصلي علي القوام المناسب