طُرق طبخ الذُّرة

السّلق: من أقدم الطُّرق التّقليديّة في تحضير الذُّرة، فقط أزيلي القشرةَ الخارجيّة لِلذُّرة، وضعيها في قِدرٍ كبيرٍ مملوءٍ بالماء، مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح، ثمّ غطّي القِدر، واتركيها حتّى تنضج، وتختلف مُدّة السَّلق حَسَبَ قَطافِ الذُّرة؛ فإذا كان قطافُ اليوم نفسه فتكون مُدّةُ السَّلق أقل من الذّرة التي قُطِفتْ قبل عدّة أيّام.
المايكرويف: طريقة تحضير الذُّرة في المايكرويف من الطُّرق الجديدة، وكي تتمّ الاستفادة من جهاز المايكرويف الموجود لديكِ بشكلٍ كبير، كل ما عليك فعله هو أنْ تضعي بعض حبّات من الذُّرة من غير تَقشيرٍ في المايكرويف ولمدةٍ تتراوح من أربعِ إلى ستِّ دقائق – حسب عمر الذّرة -، وعلى حرارةٍ عالية، ثمّ أخرجيها من المايكرويف باستخدام القفّازات الواقية من الحرارة.
الشَّوي: إنّ شَوي الذُّرة يُعطيها طعماً مُدخَّناً وقوياً، وهذه الطّريقة تصلُح للتجمّعات العائليّة، وفي حَفَلاتِ الشِّواء، أزيلي القشرة من على الذُّرة ولكنْ أبقيها متّصلةً بالجذر، ثمّ ادهني الذُّرة من الدّاخل بالقليل من زيت الزّيتون، وأعيدي القشرة إلى مَكانها، ثمّ لُفّيها بورقِ القَصدير، وضعي الذّرة على الشَّبَك الموجودِ فوقَ الفحم، واشويها لمدّةِ خمس عشرة دقيقة.