عجينة البقلاوة

المكونات
ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
بيضة.
كوب من الماء الدافئ.
كوبان ونصف من النشا لاستخدامه في رق العجينة.
طريقة التحضير
نضع جميع المكونات المذكورة سابقاً عدا النشا في وعاء مناسب، ونخلطهم بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
نقسم العجينة إلى كرات دائرية متوسطة الحجم، ونبدأ برقها على قطعة خشبية باستخدام النشا.
نستخدم العجينة للبقلاوة وللعديد من الحلويات الأخرى.