عجينة البورك

تعد البورك إحدى أنواع المعجنات التركية المعروفة، وتُحضّر باستخدام عجين البورك الرقيق والذي يُحشى بحشوات مختلفة، وهو من الأطباق المميزة التي لا بد لأي زائر لتركيا من تذوّقها والتمتّع بطعمها المميّز، وعادةً ما تحضّر السيدات البورك باستخدام العجين الجاهز، لكن يُعتبر العجين المُحضّر منزلياً أفضل، وسنذكر لكم في هذا المقال طريقة إعداد عجينة البورك الرقيقة بالخطوات، وطريقة تحضير البورك بالدجاج والبورك بالسبانخ والجبنة.