عجينة السكر بالجيلاتين

المكونات
كوب ونصف من سكر البودرة.
ملعقة كبيرة من الماء.
ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقة كبيرة من الجلوكوز.
ألوان طبيعيّة.
كوب من السكر.

طريقة التحضير
يتم خلط كلّ من الجلاتين، والماء، والجلوكوز، والزيت النباتي، مع بعضهم البعض ويوضع الخليط  في حمامّ مائيّ.
ثم يسكب كوب من السكر على الخليط ويقلّب بالتدريج، وتُرش عليه رشة من الملح، ثمّ يُضاف نصف كوب من سكر البودرة بالتدريج.
يُعجن الخليط حتى صبح ليّناً ويُضاف إليه الألوان، ثمّ يُكوّر ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام ولا يطول حفظ عجينة السكر لأكثر من أسبوع.

عجينة السكر بالجيلاتين
المكونات
كوب ونصف من سكر البودرة.
ملعقة كبيرة من الماء.
ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقة كبيرة من الجلوكوز.
ألوان طبيعيّة.
كوب من السكر.

طريقة التحضير
يتم خلط كلّ من الجلاتين، والماء، والجلوكوز، والزيت النباتي، مع بعضهم البعض ويوضع الخليط  في حمامّ مائيّ.
ثم يسكب كوب من السكر على الخليط ويقلّب بالتدريج، وتُرش عليه رشة من الملح، ثمّ يُضاف نصف كوب من سكر البودرة بالتدريج.
يُعجن الخليط حتى صبح ليّناً ويُضاف إليه الألوان، ثمّ يُكوّر ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام ولا يطول حفظ عجينة السكر لأكثر من أسبوع.