عجينة السّينابون

المكونات
أربعة أكواب من الدّقيق الأبيض المنخول.
بيضة.
كوب من الزّبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
ربع كوب من اللّبن.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
ثلاث ملاعق كبيرة من السّكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانييلا.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير
أضيفي الدّقيق والسّكر والحليب المجفف والملح والفانييلا وقلّبي جميع المكوّنات معاً.
أضيفي اللّبن والزّبدة وقلّبي المكوّنات حتّى يتشبّع الدّقيق بالزّبدة.
أضيفي الماء وأتمّي عمليّة العجن حتّى تتشكّل لديكِ عجينة ليِّنة ملساء.
كوِّري العجينة على شكل كرةٍ وضعيها في وعاء، وغلِّفيها بورق التّغليف واتركيها ترتاح لمدّة ساعة على الأقل.
في هذه الأثناء أعدّي حشوة السّينابون والصّوص.