عجينة العشر دقائق بالحليب

المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة.
كوبان من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من الملح.
خمسة أكواب من الدقيق.
نصف كوب من زيت الذرة.

طريقة التحضير
يُخلط الحليب، والسكر، والخميرة، والملح، مع كوبين من الدقيق والماء، جيّداً حتى تتماسك، ثمّ يُترك الخليط جانباً مدّة عشر دقائق.
تُضاف الثلاثة أكواب المتبقيّة من الدقيق مع الزيت وتُعجن المكوّنات جيّداً.
تُترك العجينة جانباً حتى يتضاعف حجمها ثمّ تُستخدم.