عجينة المعجنات

المكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ربع كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر البودرة.
كوب من الماء الفاتر.

طريقة التحضير
نضع الطحين، والحليب المجفّف، والسكر، والملح، والخميرة الفورية، والباكينج باودر في وعاء ونخلط جيداً.
نضيف الزيت النباتي، والماء الفاتر إلى الخليط ونستمرّ في الخلط حتى تتجانس المكوّنات وتتكوّن لدينا عجينة متماسكة.
نغطّي العجينة بكيس نايلون بلاستيكي، ونضعها جانباً حتى تخمر، ثم تصبح جاهزة للاستخدام.