عجينة بف باستري مع مربّى الفراولة

المكونات
خمسمئة غرام من عجينة البف باستري.
أربع ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي.
أربع ملاعق كبيرة من مربّى الفراولة.
بيضة مخفوقة لدهن الوجه.
طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين دجةٍ مئويّة، ثمّ غلّفي صينيّة فرن بورق زبدة.
افردي العجينة فوق سطحٍ مرشوشٍ بالقليل من الطحين، ثمّ قطّعيها إلى ثمانية مربّعات متساوية.
بواسطة قطّاعة بسكويت دائريّة الشكل، أحدثي فراغاً في وسط أربعة مربّعات.
ادهني المربعات المتبقية بالجبن، ثمّ ضعي فوقها المربع المفرّغ.
ضعي ملعقة كبيرة من مربّى الفراولة في كل دائرة.
ادهني وجه البف باستري بالبيض المخفوق، ثمّ اخبزيها في الفرن لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة، أو حتّى يتحمّر الوجه.