عجينة بيتزا مزخرفة

المكونات
كوبان من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة .
ملعقة صغيرة من الملح .
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
ملعقتان كبيرتان من السكر .
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافىء جداً .
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة .

طريقة التحضير
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، ثمّ أضيفي الخميرة، والملح، والبيكنج باودر، والسكر، والماء والزيت.
شغلي الخلاط الكهربائيّ وثبّتي المضرب حتّى تتكون لديكِ عجينة لينة .
اعجني من أربع إلى خمس دقائق إلى أن تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية، ويمكنكِ إضافة المزيد من الدقيق إذا احتاج الأمر.
شكلي العجينة على شكل كرات، وضعيها في طبق مدهون بالزيت، ثمّ ادهني سطحها بقليل من الزيت.
غلفي الطبق بالنايلون وضعيه في مكان دافئ، إلى أن تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها، يجب الانتباه إلى أنّ وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان.